爐灶安放法：燒火之口 坐凶向吉
廚房裡最重要的配置是爐灶，所以必須慎重安放。傳統的風水學上的原則是“坐凶向口。
所謂“坐凶”，是指爐灶要放在不吉利的方位，鎮壓煞氣，但卻一定要“向吉”，即是說爐灶的火門一定要向著吉利的方位，藉以吸納吉氣。所謂“火門”，即是爐口，若是液化氣爐，則正面的開關制即是火門，而火門以面向吉方為宜。
《八宅明鏡》中說：“火門者，鍋底納柒燒火之口，得向吉方，發福甚速，期月之間即驗!”因此，將爐灶安置在不吉利的方位，使其向著吉利的方位，對宅主有利，有助於人的健康、婚姻和事業發展。
傳統的風水學認為，爐灶設在南方，有鎮凶避邪的作用，在心理上也有保障，可以使人健康長壽，孩子健康成長，精力充沛;爐灶如果設在北方，避免訴訟糾紛，消除水火之災，家居平安;爐灶如果設在東方，避火災，避盜賊，家人會勤儉持家，不會浪費，容易聚財;爐灶如果設在東南，可以防止禍害。這些當然都是傳統上的一種說法。
以現代科學眼光來看，在做飯、炒菜、燒水時，爐灶都會產生大量的熱量，尤其是在夏天做飯的時候，靠近廚房的區域都要熱很多，廚房成了一個熱源。所以，運用爐灶安放法一定要遵循以下原則：
爐灶不可放在窗前或窗下。傳統的風水學認為，這樣象徵著“家庭無依無靠”。事實上，將爐灶放在窗下或者窗前，外界的風雨塵土容易污染爐灶，影響人的健康。
爐灶不可放置在橫樑下。傳統風水學認為，室內空間都忌諱橫樑壓頂，爐灶上也不例外。如果爐灶正好位於梁下，這種情形會導致家人容易生病，尤其是主掌烹飪的人。在住宅里，爐灶受樑柱壓迫，磁場的氣往下壓，對人體的氣場有所影響。
爐灶不可直接與水槽相鄰。因為爐灶與水槽各自代表了五行中的火和水，倘若相鄰，會導致水克火，會導致家裡人發生疾病。這種說法其實具有一定的科學根據。人在用爐灶點燃火後，一般都要用水龍頭洗手，洗手的水噴到鍋里，鍋里就會發黑，產生濁氣，從而導致身體不適。所以爐灶和水槽不可靠得過近，也不可遙遙相對，應間隔有至少一尺半的空間。
爐灶不應與冰櫃相鄰。冰櫃和爐灶相鄰，熱量衝擊冰櫃，肯定不利於食物的冷藏，耗費電能不說，還會導致食物很快就腐爛變壞。雖然住宅中廚房的面積不大，要兩者相隔很遠也不可能，但應該在儘可能的情況下離得遠些。
爐灶不可直對廚房門。爐灶為一家三餐的來源，傳統風水學強調“食者，祿也”，也就是說，爐灶是一家人財富所在，如果爐灶直對廚房門，則風來火容易熄滅，留不住財氣，就會導致家中財務困難。
爐灶不可對著陽台。陽台本是採納陽光的地方，會讓人覺得很熱，而爐灶位於此地，
家裡就會火氣很旺盛，容易減緩體內新陳代謝的速度，使人體生理循環變差。
當然，由於現代建築及設計的局限性，有時爐灶無法擺向吉方，在此情況下，可以另設小灶或將電飯煲擺向吉方。
和諧家居口訣
坐凶向吉安爐灶，
設定南方避凶邪。
家吉居安防災害，
水火相剋須提防。