A型血：素食主義適當運動
A型血最早產生自農耕民族菜食主義階段，與O型血不同的是，A型血人的胃酸分泌較少，這使得他們消化肉類的能力就相對較差，如果大量進食肉類而又消化不良，就容易變成脂肪在體內大量堆積起來，造成肥胖，因此A型血的人要想瘦下來，一定要慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。
對於這類血型的人來說，如果想要減肥或增進健康，那么食物應以蔬菜為主，其中最合適的是大豆等豆類食品，絕對不能缺少的是豆腐。
特別是如果想減肥，那么最好以植物性蛋白質來進行補充。瘦身食譜中加強對豆腐、穀物等植物性蛋白質的攝取，以補充體內不足的蛋白質。
飲食方式建議：
A型血人適合在輕鬆愉悅的環境下用餐，因為其比較敏感，用餐時如果氣氛不愉快，就會大大影響心情，造成消化不良，導致肥胖。最佳減肥方式是將目標降至可減成功的範圍內，採取素食飲食策略，並保持愉悅的心情，對菸酒、含酒精的飲料和辛辣及強刺激的調味品退避三舍。
營養師特別建議A型血的人每天喝一杯木瓜汁，以分解肉類中的脂肪及有害物質。
優質減肥食品：
橄欖油、紅薯、菠菜等綠葉蔬菜。