"但以理解夢"這個故事出現在聖經的《創世記》中，是關於以色列人的祖先約瑟的故事。約瑟是雅各（又名以色列）的第11個兒子，他的哥哥們非常嫉妒他，因為他得到了父親的偏愛，並且有預言說他將成為他們的主。
故事中，約瑟被他的哥哥們賣到埃及為奴，最終成為法老的宰相。在埃及，約瑟因為能夠解夢而聲名大噪。有一天，法老做了一個奇怪的夢，他夢見七頭肥美的牛被七頭乾瘦的牛吃掉，又夢見七棵豐盛的麥穗被七個乾癟的麥穗吞噬。
法老無法解夢，於是召來了約瑟。約瑟解釋說，這兩個夢是同一個意思，預示著埃及將有七年豐收，接著是七年大饑荒。他建議法老選派有智慧的人儲存糧食，以備不時之需。法老對約瑟的解釋印象深刻，於是任命他為埃及的宰相，負責執行這個計劃。
約瑟的解夢能力最終幫助了埃及度過了饑荒，也讓他的家人得以從迦南地來到埃及避難。這個故事不僅展現了約瑟的智慧和能力，也揭示了上帝在背後的指引和保護。