"愛玉夢遊仙草通化街" 這句話似乎是一種創意性的表達，可能與台灣的飲料文化有關。在台灣，愛玉和仙草都是常見的飲料材料，而通化街則是台北市的一條街道，有著名的夜市。
愛玉是一種常見的台灣飲料，由愛玉子（愛玉果實中的果膠）製成，具有透明、Q彈的特性，通常會加入冰塊和糖水調味。
仙草則是另一種台灣常見的飲料材料，來自一種稱為仙草的植物，它的葉子可以製成仙草凍，是一種黑色的凍狀物，通常會加入糖水或奶茶中，成為仙草凍飲料。
通化街夜市是台北市的一個知名夜市，這裡有許多小吃攤位和飲料店，提供各種台灣美食和飲品。
因此，"愛玉夢遊仙草通化街" 可能是在描述一種夢幻般的飲料體驗，或者是在形容在通化街夜市中享受愛玉和仙草飲料的愉快情境。這句話的創意性質可能會讓每個聽到或讀到它的人有不同的聯想和感受。