"窮鼠夢見了乳酪" 這句話可能源自於一句英語諺語 "The poor mouse dreams of cheese"，這句諺語的意思是說，即使是貧窮或處境不好的人，也會有美好的夢想或渴望。這句諺語可以用來形容人們對於更好生活的嚮往，即使他們目前的條件並不允許他們實現這些夢想。
在中文裡，"窮鼠夢見了乳酪" 這個比喻也可以用來形容人們對於某種渴望已久的東西的夢想，尤其是當這個東西對於他們來說是奢侈品或者難以得到的。這個比喻可以用來激勵人們去追求他們的夢想，即使現實條件很艱難。
這個比喻也可以用來提醒人們，夢想和願望是無價的，不論一個人的社會地位或經濟條件如何，他們都有權利去夢想和追求更好的生活。同時，這個比喻也告訴我們，夢想可以激發人們的潛能，讓他們有動力去努力工作和學習，以便實現他們的目標。