這句話出自唐代詩人李商隱的詩《錦瑟》，全詩如下：
錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。 無窮無盡是離愁，天涯地角尋常見。 黃粱猶未熟，一夢到華胥。 無端春風起，閒臥對林鶯。
這句「黃粱猶未熟一夢到華胥」常常被引用，用來形容人生如夢，或者是對過往美好時光的懷念。其中，「黃粱」指的是黃粱夢，也就是比喻虛幻的夢境；而「華胥」則是指華胥國，傳說中一個虛幻美好的國度，後來用來代指理想的境界或是夢幻的世界。
整句話的意思是，黃粱飯還沒有煮熟，就已經做了一個夢，夢見自己到了華胥國。這句話表達了詩人對現實與夢幻之間界限的模糊感，以及對美好夢境的嚮往。同時，也反映了詩人對人生短暫、世事無常的感慨。