《夢溪筆談》是中國北宋時期科學家沈括所著的一部綜合性筆記體著作，成書於11世紀。該書內容豐富，涵蓋了天文、地理、數學、物理、化學、生物、醫學、農學、工程技術、文學、歷史等多個領域，是中國古代科學技術的寶貴文獻之一。
沈括在《夢溪筆談》中記錄了許多當時的科學發現和技術創新，如對磁偏角的觀察、對化石的描述、對光學原理的探討等，這些內容不僅反映了北宋時期的科技水平，也為後世的研究提供了重要的參考。
《夢溪筆談》的書名來源於沈括晚年居住的地方——夢溪園，他在此園中完成了這部著作。該書以其廣泛的知識面和深刻的見解，被譽為中國古代科技史上的百科全書，對後世產生了深遠的影響。