《爨寶子碑》是東晉時期的一塊重要碑刻，其書法風格獨特，充分體現了晉人求新求異的審美心理。首先，碑文的書法在繼承漢隸傳統的基礎上，融入了新的藝術元素，形成了獨特的「爨體」風格。這種風格在筆畫的粗細、轉折的處理上都有所創新，展現了晉人對傳統書法的突破與革新。
其次，《爨寶子碑》的書法在結構上追求變化與動態美，字形的安排不拘一格，既有嚴謹的布局，又有自由奔放的氣息。這種結構上的多樣性反映了晉人對於藝術形式的探索和個性化表達，體現了他們對於新異美感的追求。
此外，碑文的書法在筆法上也顯示出晉人的創新精神。筆畫的起承轉合之間，既有力度又不失靈動，線條流暢而富有節奏感，這種筆法的運用不僅增強了書法的藝術表現力，也體現了晉人對於書法藝術的深刻理解和獨到見解。
總之，《爨寶子碑》通過其獨特的書法風格，不僅展現了晉人對於傳統書法的繼承與發展，更深刻地反映了他們求新求異的審美心理和藝術追求。這種審美心理的體現，使得《爨寶子碑》成為了中國書法藝術寶庫中的瑰寶，對後世書法藝術的發展產生了深遠的影響。