上海小湯包夢時代是一段關於上海小籠包文化發展的歷史時期。小籠包作為上海的特色小吃，以其皮薄餡多、汁水豐富而聞名。夢時代指的是小籠包在上海乃至全國範圍內迅速普及和受到廣泛喜愛的時期。
在這一時期，小籠包的製作技藝得到了傳承和創新，許多老字號品牌如南翔饅頭店、鼎泰豐等，不僅在上海本地享有盛譽，還將這一美食帶到了全國各地乃至海外。小籠包的製作講究精細，從選材到擀皮、包餡、蒸製，每一個環節都需要精湛的技藝和嚴格的控制。
隨著時代的發展，小籠包的口味和形式也在不斷變化，出現了各種創新口味，如蟹粉小籠、黑松露小籠等，滿足了不同消費者的口味需求。同時，小籠包也從傳統的街邊小吃，逐漸走進了高檔餐廳，成為了一種文化和品味的象徵。
上海小湯包夢時代不僅是一段美食發展的歷史，也是上海城市文化和生活方式的縮影，展現了上海人對於美食的熱愛和追求。