不喜歡吃魚的人可能具有以下性格特點：
- 獨立自主：他們可能更傾向於按照自己的喜好和習慣行事，不容易受外界影響。
- 注重感官體驗：對食物的氣味、口感或外觀比較敏感，可能因為魚的氣味或質地而不喜歡。
- 偏好穩定：可能更喜歡熟悉的食物，對新奇或不常見的食物持保留態度。
- 健康意識強：有些人可能因為擔心魚類中的重金屬或其他污染物而選擇不吃魚。
- 環保意識：可能出於對海洋生態或動物保護的考慮，選擇不吃魚。
- 個性鮮明：不喜歡隨波逐流，可能更願意表達自己的獨特觀點和偏好。
當然，這些只是一些可能的傾向，具體性格還需結合個人背景和生活習慣來分析。不喜歡吃魚的原因可能多種多樣，比如文化、家庭習慣或個人經歷等，性格並不能完全由飲食偏好決定。