胡夢鯨教授是中正大學的資深學者，現任中正大學成人及繼續教育學系教授。他在成人教育、終身學習、社區教育等領域有著深入的研究和豐富的教學經驗。胡教授不僅在學術研究上取得了顯著成就，還積極參與社會服務，推動成人教育的發展和創新。
胡夢鯨教授的研究方向主要集中在成人教育理論、終身學習政策、社區教育實踐等方面。他發表了多篇學術論文和專著，對成人教育的理論和實踐有著重要的貢獻。此外，他還擔任多個學術期刊的編委和評審專家，積極參與國內外學術交流活動。
在教學方面，胡夢鯨教授注重培養學生的批判性思維和實踐能力，鼓勵學生積極參與社會服務和實踐活動。他的課程內容豐富，教學方法靈活多樣，深受學生喜愛。
胡夢鯨教授的學術成就和社會貢獻得到了廣泛的認可和讚譽。他不僅在學術界有著重要的影響力，還在社會服務和教育創新方面發揮了積極的作用。他的研究和實踐為成人教育的發展提供了寶貴的經驗和借鑑。