這句話「事務多就令人做夢」可能是在表達當一個人有很多事情要做的時候，他可能會感到壓力大或者忙碌，這種情況下，他可能會在晚上睡覺時做夢。在中文裡，「事務多」指的是有很多工作或者任務要完成，而「做夢」則是指在睡眠中經歷的夢境。
從心理學的角度來看，做夢是正常的睡眠現象，它通常與大腦的活動有關，尤其是在快速眼動睡眠階段。做夢可以幫助我們處理白天經歷的信息，解決問題，表達情感，以及進行創意思考。當一個人壓力大或者忙碌時，他的大腦可能會更加活躍，從而導致更多的夢境。
然而，這句話也可能是在比喻意義上使用的，指的是當一個人有很多事情要處理時，他可能會感到像在做夢一樣，對周圍的現實世界感到不太真實或者有點迷茫。這種情況下，「做夢」可能是在形容一種不切實際或者不穩定的心理狀態。
總之，這句話可以有多種解釋，具體的含義需要根據上下文來確定。