人做夢的原理是一個複雜的神經科學問題，目前科學家還沒有完全理解夢的產生機制。然而，根據目前的科學研究，夢被認為是人類大腦活動的一種表現，尤其是在快速眼動睡眠（REM sleep）階段。
快速眼動睡眠階段是睡眠的一個階段，這個階段通常發生在夜間睡眠的後期，特點是眼球快速運動，腦電波活動類似於清醒狀態，肌肉張力降低。在這個階段，人們通常會做夢，而且夢的情節往往更加生動、連貫，有時甚至會有視覺影像。
科學家認為，做夢可能是大腦對白天接收到的信息和經驗進行組織、整合和處理的一種方式。在REM睡眠階段，大腦的神經元會變得活躍，這些神經元可能會重現或重新組織白天經歷過的記憶和情緒，從而幫助我們學習和記憶。
此外，做夢也被認為是一種情緒調節的過程。在夢中，我們可能會重新體驗白天經歷的情緒，這可能有助於我們處理和消化這些情緒，防止它們積累並導致心理壓力。
雖然科學家對做夢的原理有了初步的了解，但仍有許多未解之謎，比如為什麼我們會做夢，夢的意義是什麼，以及為什麼有些夢會被記住而其他則會被遺忘等。這些問題仍然是神經科學和心理學領域的研究熱點。