「一飯千金」源自《史記·淮陰侯列傳》，講述了韓信在未成名時，曾受到一位漂母的施捨。漂母見韓信飢餓，便連續數十日給他飯吃。韓信感激不盡，承諾日後定當重謝。後來，韓信功成名就，回到故鄉，以千金報答漂母的一飯之恩。
「一飯千金」的感激心理，體現了一種深厚的感恩之情。它不僅僅是對於物質幫助的回報，更是對他人善意和關懷的珍視。這種心理反映了中國人重視人情、知恩圖報的傳統美德。漂母的一飯之恩雖小，但在韓信心中卻重如千金，象徵著一份情誼的珍貴與不可替代。
這種感激心理也提醒人們，在生活中要懂得感恩，無論幫助的大小，都應銘記於心，並在有能力時予以回報。它不僅是一種道德要求，更是一種人際關係的潤滑劑，能夠促進社會的和諧與溫暖。