佐佐木緋世是《東京喰種》系列中的主要角色之一，性格複雜且充滿矛盾。他原本是一個溫柔善良、富有同情心的人，但在經歷了一系列重大變故後，性格逐漸變得深沉且內斂。
溫柔與善良：作為人類時期的金木研，他性格溫和，喜歡讀書，對朋友和家人非常關心。即使在成為喰種後，他依然保持著對他人痛苦的共情能力，不願意傷害無辜的人。
內向與孤獨：佐佐木緋世（失憶後的金木研）性格更加內斂，常常表現出一種孤獨感。他對自己的過去感到困惑，內心充滿了對身份認同的掙扎。
責任感與堅韌：作為CCG的搜查官，他對自己肩負的責任非常認真，努力保護人類和喰種之間的平衡。儘管內心充滿痛苦，他依然堅持自己的信念，展現出極強的意志力。
矛盾與掙扎：佐佐木緋世的性格中充滿了對自我身份的困惑和對命運的抗爭。他既不想傷害人類，也無法完全融入喰種的群體，這種矛盾讓他時常陷入痛苦之中。
總的來說，佐佐木緋世是一個內心豐富、充滿矛盾的角色，他的性格隨著故事的發展不斷變化，展現了人性與喰種身份之間的深刻衝突。