信義鄉農會梅子夢工廠位於台灣南投縣信義鄉，是一個以梅子為主題的觀光工廠。這裡不僅展示了梅子的種植與加工過程，還提供多種梅子相關的產品，如梅酒、梅醋、梅子蜜餞等。遊客可以在這裡體驗梅子的文化，並參與DIY活動，親手製作梅子製品。
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