信義鄉農會梅子夢工廠位於台灣南投縣信義鄉，是一個以梅子為主題的觀光工廠。這裡不僅展示了梅子的種植與加工過程，還提供了多種梅子相關的產品供遊客選購，如梅酒、梅醋、梅子蜜餞等。遊客可以在這裡深入了解梅子的文化與製作工藝，並體驗親手製作梅子產品的樂趣。
許多遊客對梅子夢工廠的評價相當正面，認為這裡是一個適合全家大小一同參觀的好地方。工廠內環境整潔，展示內容豐富，且工作人員親切友善，能夠提供詳細的解說與服務。此外，梅子夢工廠的產品品質優良，尤其是梅酒和梅醋深受遊客喜愛，許多人會特地前來購買作為伴手禮。
不過，也有部分遊客提到，工廠的規模不算大，參觀時間可能不會太長，建議可以結合周邊景點一同規劃行程。總體而言，信義鄉農會梅子夢工廠是一個結合觀光、教育與購物的好去處，尤其適合對梅子文化感興趣的遊客前來體驗。