《出水公平夢》是清代文學家曹雪芹所著《紅樓夢》中的一首詩。這首詩通過描繪水中浮現的蓮花，寓意了人生的無常和世事的虛幻。詩中「出水」二字，既指蓮花從水中升起，也隱喻了人生從塵世中超脫的意境。而「公平夢」則表達了作者對世間萬物平等、人生如夢的深刻感悟。這首詩語言優美，意境深遠，是《紅樓夢》中不可多得的佳作，也反映了曹雪芹對人生、社會的深刻思考和獨特見解。