關於十二星座中左撇子比例最高的星座，目前並沒有確鑿的科學研究或統計數據能夠明確證明某個星座的左撇子比例顯著高於其他星座。左撇子與星座之間的關係更多是民間傳說或趣味性討論，而非科學事實。
左撇子（左利手）的形成主要與遺傳、大腦結構以及環境因素有關，而星座則是基於出生日期劃分的黃道十二宮，與個人的生理特徵並無直接關聯。因此，將左撇子比例與星座聯繫起來更多是一種娛樂化的猜想，缺乏科學依據。
如果對左撇子比例感興趣，可以參考一些關於全球左撇子比例的統計數據。根據研究，全球大約有10%的人是左撇子，而這一比例在不同地區和文化中可能略有差異。然而，這些數據並未與星座進行關聯分析。
總之，星座與左撇子比例之間的關係目前尚無科學依據，更多是一種趣味性的討論話題。