"南島夢遊"看起來像是一個與南島文化或風情相關的主題餐廳或活動名稱，而不是一個實際的菜單。不過，我可以為您創建一個假設的菜單，以反映南島（例如：太平洋島嶼）的風味和食材。以下是一個虛構的"南島夢遊"菜單：
開胃菜
- 烤椰子蝦：新鮮蝦仁裹上椰子粉，烤至金黃酥脆。
- 大溪地島檸檬草雞肉串：嫩雞肉串以檸檬草、大蒜和香菜調味。
- 斐濟木瓜沙拉：新鮮木瓜丁與鳳梨、薄荷葉和香脆的花生混合。
主菜
- 夏威夷烤豬：傳統的Kalua Pork，慢烤至嫩滑多汁。
- 薩摩亞烤魚：新鮮魚片以椰奶、香草和辣椒調味，烤至皮脆肉嫩。
- 紐西蘭鹿肉排：嫩煎鹿肉排配以松露醬和野生蘑菇。
側菜
- 斐濟椰香飯：香米與椰奶和香草一起烹煮。
- 大溪地島烤地瓜：甜味的地瓜烤至香甜軟糯。
- 夏威夷菠蘿沙拉：新鮮菠蘿塊與紅椒、蘿蔓生菜和鳳梨醬混合。
甜點
- 紐西蘭奇異果凍：新鮮奇異果製成的凍，清甜可口。
- 斐濟椰子布丁：香濃的椰子布丁，帶有淡淡的香草味。
- 夏威夷朱古力熔岩蛋糕：熱騰騰的朱古力蛋糕，內含濃郁的朱古力醬。
飲料
- 南太平洋椰子水：新鮮椰子水，清涼解渴。
- 斐濟芒果汁：新鮮芒果榨汁，甜而不膩。
- 夏威夷菠蘿朗姆酒特調：菠蘿汁與朗姆酒的完美結合。
請注意，這是一個虛構的菜單，旨在反映南島文化的多樣性和風味。實際的餐廳或活動可能會提供不同的菜品和飲料。