南紡夢時代美食街位於台南市東區，是一個集購物、娛樂與美食於一體的綜合性商場。對於素食者來說，這裡也提供了多樣化的選擇。以下是幾家推薦的素食餐廳或攤位：
寬心園：這是一家以健康、天然為理念的素食餐廳，提供多種中式素食料理，包括湯品、炒菜和套餐，適合追求健康飲食的顧客。
漢來蔬食：這是一家知名的素食餐廳，提供精緻的素食料理，包括點心、麵食和飯類，口味豐富且擺盤精美，適合家庭聚餐或朋友聚會。
天香回味：這是一家以素食火鍋為主的餐廳，提供多種湯底選擇和豐富的素食食材，適合喜歡火鍋的素食者。
蔬食樂：這是一家以輕食為主的素食餐廳，提供沙拉、三明治和義大利麵等西式素食料理，適合喜歡簡單輕食的顧客。
素食小吃攤：美食街內也有許多提供素食小吃的小攤位，如素食滷味、素食炸物和素食湯品等，方便顧客在購物之餘快速解決一餐。
南紡夢時代美食街的素食選擇豐富多樣，無論是中式、西式還是小吃類，都能滿足不同素食者的需求。建議在前往之前可以先查看餐廳的菜單或詢問店員，以確保符合個人的飲食習慣。