《南風知我意》是一首充滿古風韻味的歌曲，歌詞中「南風知我意，吹夢到西洲」描繪了一幅寧靜美好的畫面。關於這首歌曲的簡譜，由於它是一首傳統歌曲，可能沒有統一的簡譜版本，但以下是一個大致的簡譜示例，供您參考：
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5 6 5 3 2 1 5 6請注意，這只是一個基本的簡譜示例，實際演奏時可能需要根據歌手的演唱和樂隊的編曲進行調整。如果您想要更準確的簡譜，建議您查找專業的音樂教材或者使用音樂軟體進行搜尋。此外，由於《南風知我意》是一首傳統歌曲，不同地區的演唱方式和旋律可能會有所不同，因此簡譜也可能存在多種版本。