台南刷機寶可夢是指在台灣台南地區，玩家通過刷機（即修改手機系統或使用第三方軟體）來玩《寶可夢GO》（Pokémon GO）遊戲的行為。這種行為通常是為了繞過遊戲的地理限制，或者使用一些非官方的功能來獲得遊戲中的優勢。
《寶可夢GO》是一款基於地理位置的增強現實（AR）遊戲，玩家需要在現實世界中移動來捕捉寶可夢、挑戰道館和參與其他活動。然而，有些玩家可能因為地理位置限制或其他原因，無法正常體驗遊戲，因此選擇通過刷機的方式來繞過這些限制。
刷機通常涉及修改手機的固件或安裝第三方應用程式，這可能會導致手機系統不穩定，甚至可能違反遊戲的服務條款，導致帳號被封禁。因此，儘管刷機可能為玩家提供一些便利，但也伴隨著一定的風險。
在台南，由於地理位置和文化背景的特殊性，可能會有一些玩家選擇刷機來玩《寶可夢GO》。然而，這種行為並不被官方鼓勵，玩家在嘗試之前應該充分了解可能的風險和後果。