台南夢時代購物中心內有多家素食餐廳，提供多樣化的素食選擇，適合不同口味的顧客。以下是幾家值得推薦的素食餐廳：
寬心園
寬心園以精緻的蔬食料理聞名，主打健康養生路線，選用新鮮食材，搭配創意烹調手法，提供套餐、火鍋等選擇。餐廳環境優雅舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。
漢來蔬食
漢來蔬食是知名的素食品牌，提供多樣化的中式素食料理，包含點心、麵食、燉湯等。菜單設計精緻，適合喜歡嘗試傳統與創新結合的素食愛好者。
果然匯
果然匯以自助餐形式供應，提供豐富的蔬食料理，包含沙拉、熱食、甜點等。食材新鮮，菜色多變，適合喜歡多樣化選擇的顧客。
蔬河VEGE CREEK
這是一家以個人鍋物為主的素食餐廳，提供多種湯底與豐富的蔬食配料，顧客可以自由搭配，打造專屬的火鍋體驗。
養心茶樓
養心茶樓以港式點心為主，提供多種素食點心，如蒸餃、蘿蔔糕、春捲等。餐廳環境充滿中式風格，適合喜歡港式風味的素食者。
這些餐廳均位於台南夢時代購物中心內，交通便利，適合逛街後享用美食。建議提前預約，尤其是假日時段，以避免久候。