《台糖詩夢絲》是台灣詩人楊牧的一首著名詩作。楊牧，本名王靖獻，是台灣現代詩的重要代表人物之一，其作品以深邃的意象和獨特的語言風格著稱。
這首詩以「台糖」為主題，通過對糖廠、甘蔗田等場景的描繪，展現了台灣農村的生活景象和歷史記憶。詩中融入了對土地、勞動、自然和人文的深刻思考，表達了對故鄉的眷戀和對歷史的反思。
楊牧的詩歌語言細膩而富有音樂性，常常通過意象的疊加和象徵的手法，傳達出複雜的情感和思想。《台糖詩夢絲》不僅是對台灣糖業歷史的回顧，也是對現代社會中人與自然關係的反思，具有深刻的文化和哲學內涵。
這首詩在台灣文學史上具有重要地位，被視為楊牧創作生涯中的代表作之一，也是台灣現代詩中的經典之作。