吉夢食中毒事件是指2018年5月發生在日本大阪府的一家名為「吉夢」的壽司店的食物中毒事件。該事件導致多人感染諾如病毒，並造成一名兒童死亡。事件引發了廣泛關注，並對日本的食品安全管理提出了嚴峻挑戰。
事件經過：
- 2018年5月中旬，多名在「吉夢」壽司店用餐的顧客出現嘔吐、腹瀉等症狀。
- 5月20日，一名在店內用餐的6歲男童因感染諾如病毒引發腦炎不幸死亡。
- 隨後，大阪府政府對該店展開調查，並確認店記憶體在嚴重的衛生問題，包括員工未正確洗手、使用不潔食材等。
- 5月25日，大阪府政府勒令「吉夢」壽司店停業整頓。
- 事件發生後，日本厚生勞動省加強了對餐飲行業的衛生監管，並呼籲民眾注意飲食衛生。
事件影響：
- 吉夢食中毒事件是日本近年來最嚴重的食物中毒事件之一，引發了民眾對食品安全的擔憂。
- 事件暴露了日本餐飲行業在衛生管理方面存在的漏洞，促使政府加強監管力度。
- 該事件也提醒人們，在日常生活中要注意飲食衛生，避免食用不潔食物。
預防措施：
- 選擇正規、衛生條件良好的餐廳就餐。
- 注意個人衛生，飯前便後要洗手。
- 避免食用生冷食物，尤其是海鮮類食品。
- 如出現嘔吐、腹瀉等症狀，應及時就醫。
吉夢食中毒事件是一個慘痛的教訓，提醒我們食品安全無小事。只有政府、企業和消費者共同努力，才能構建起更加安全、健康的飲食環境。