在中國古代，關於解夢的學問源遠流長，其中最為著名的解夢者之一便是周公。周公，即周公旦，是周文王的兒子，周武王的弟弟，周成王的叔父，是西周初期的著名政治家、思想家、文學家。據《周禮》記載，周公曾作《周公解夢》，這是我國最早的解夢專著之一。
然而，關於「周公不解夢」這一說法，實際上是一個誤解。周公不僅解夢，而且他的解夢理論在古代影響深遠。在《周公解夢》中，周公根據夢境中的各種象徵和徵兆，結合當時的道德觀念和社會風俗，對夢境進行了解釋和解讀。
除了周公之外，歷史上還有許多著名的解夢者。以下是一些較為知名的解夢人物：
漢代學者王充：他在《論衡》一書中對夢境進行了詳細的論述，提出了「夢由心生」的觀點。
唐代醫學家孫思邈：他在《千金要方》中收錄了大量的夢境解析，認為夢境與人的身體健康密切相關。
宋代學者朱熹：他在《周易》的注釋中，對夢境進行了深入的研究，認為夢境是人心中的欲望和恐懼的反映。
明代學者馮夢龍：他在《警世通言》中收錄了許多夢境故事，通過對夢境的解讀，揭示了人性的善惡。
總之，解夢在中國古代是一個非常重要的學問，周公只是眾多解夢者中的一員。隨著時間的推移，解夢逐漸形成了獨特的文化現象，至今仍有許多人熱衷於研究夢境和解析夢境。