周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，由周公旦所著，周公旦是周朝初期的一位著名政治家、思想家。在《周公解夢》中，對於各種夢境都有詳細的解釋和說明，旨在幫助人們理解夢境的含義，並對現實生活有所指導。
在《周公解夢》中，夢見收麥通常被解釋為吉祥的預兆。麥子是農業社會的重要穀物，收麥象徵著豐收和穩定的生活。以下是對夢見收麥的一些解釋：
好運將至：夢見收麥，可能意味著近期內你將會遇到一些好運，生活將會充滿喜悅和成功。
財運亨通：收麥也象徵著財運亨通，可能會有意外之財進入你的生活。
家庭和睦：夢見收麥，可能表示你的家庭和睦，親人間的關係融洽，家庭生活幸福。
健康平安：收麥還象徵著健康和平安，夢見收麥可能意味著你將會保持健康，並且避免疾病和災禍。
創業成功：對於有創業意願的人來說，夢見收麥可能預示著你的創業計劃將會取得成功。
當然，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個人的經歷、心理狀態、當前環境等多種因素的影響。因此，在解讀夢境時，我們可以參考《周公解夢》等解夢著作，但也要結合自身實際情況進行綜合考慮。