周公解夢，是中國古代一部著名的解夢書籍，由周公旦所著，其中收錄了大量的夢境解析。關於「全集牛」這一部分，以下是對其內容的簡要介紹：
在周公解夢的全集中，關於「牛」的夢境解析主要包括以下幾個方面：
夢見牛：夢見牛通常象徵著勤勞、穩重和富有。如果夢見自己騎牛，可能預示著事業有成，生活幸福；夢見牛奔跑，則可能表示運勢旺盛，有貴人相助。
夢見牛吃草：夢見牛吃草，象徵著生活富足、身體健康。如果夢見自己餵牛，可能預示著家庭和睦，事業順利。
夢見牛打架：夢見牛打架，可能表示人際關係緊張，需要謹慎處理。如果夢見自己勸架，則可能預示著能夠化解矛盾，維護和諧。
夢見牛拉犁：夢見牛拉犁，象徵著辛勤勞作，努力付出。如果夢見自己駕馭牛犁，可能預示著事業有成，生活美滿。
夢見牛產崽：夢見牛產崽，象徵著家庭幸福，子孫滿堂。如果夢見自己幫助牛產崽，則可能預示著能夠幫助他人，得到回報。
夢見牛角：夢見牛角，可能表示權威、力量和財富。如果夢見自己擁有牛角，可能預示著能夠掌握權力，取得成功。
夢見牛糞：夢見牛糞，象徵著財富和好運。如果夢見自己清理牛糞，可能預示著能夠擺脫困境，迎來好運。
需要注意的是，周公解夢中的夢境解析並非絕對，每個人的夢境都有其獨特性。在解讀夢境時，還需結合自己的實際情況進行分析。同時，夢境解析也具有一定的娛樂性，不應過分迷信。