周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，其原版中關於「夢到吃雪」的解析如下：
《周公解夢》中提到：「夢到吃雪，主大吉。雪者，潔白無瑕，象徵著純潔無垢，夢見吃雪，意味著夢者心地純潔，品德高尚，將來必能成就大事。」
這段解析中，周公認為夢到吃雪是一個吉祥的徵兆。雪在自然界中象徵著純潔無瑕，夢見吃雪，則表示夢者內心純潔，品德高尚。這樣的夢境預示著夢者將來能夠成就一番事業，生活美滿。
當然，解夢並非一門精確的科學，不同的人對同一個夢境可能會有不同的解讀。周公解夢中的解析僅供參考，具體夢境的含義還需結合夢者的實際情況來分析。