周公解夢是中國古代一部著名的占夢書籍，其作者周公，即周文公，是周朝初期的一位著名政治家、思想家。在《周公解夢》中，對各種夢境進行了詳細的解釋和闡述，旨在通過夢境來預測吉凶、指導人生。
關於「挖紅薯」的夢境，在《周公解夢》原版中，並沒有直接提及這一夢境的具體解釋。然而，我們可以從夢境的象徵意義和傳統文化中，對這一夢境進行一番解讀。
首先，紅薯在中國傳統文化中象徵著吉祥、豐收和富足。挖紅薯這一行為，可以理解為在夢境中尋求財富、改善生活。以下是對這一夢境的幾種可能解釋：
夢見自己挖紅薯，可能預示著近期會有財運亨通、收入增加的好運。這可能與你在現實生活中努力工作、積極進取有關。
夢見挖紅薯，也可能表示你在現實生活中渴望改善生活條件，追求更好的物質生活。這個夢境提醒你，要努力工作，為實現自己的目標而努力。
夢見挖紅薯，還可能意味著你將會有新的發現或收穫。紅薯在生長過程中，需要不斷地挖掘、翻土，這象徵著你在追求目標的過程中，需要不斷努力、克服困難。
對於一些農村人來說，挖紅薯是一種常見的農活。夢見挖紅薯，可能反映了你對家鄉、親人的思念之情。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，每個人的夢境和現實生活都有其獨特性。因此，在解讀夢境時，還需結合自己的實際情況和感受，才能得出更準確的結論。
總之，夢見挖紅薯在《周公解夢》原版中並未有明確的解釋，但我們可以從紅薯的象徵意義和傳統文化中，對這一夢境進行一番解讀。希望對你有所幫助。