周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，其中記載了許多夢境的解釋和相關的吉凶預兆。在這些解釋中，夢見兒子吃麵條的情景被認為是一個吉祥的預兆。
根據周公解夢的解釋，夢見兒子吃麵條通常被解讀為家庭和睦、兒孫滿堂的象徵。在傳統文化中，面條象徵著連續和長久，吃麵條則意味著家庭團聚和長久相處。而兒子代表著後代和繁衍，所以這個夢境被視為家庭和後代繁榮的吉祥之兆。
此外，面條在許多地方文化中還與生日和壽命有關，因為「長壽面」就是用長條的面條來象徵長壽。所以，夢見兒子吃麵條也可能被解讀為家庭將會有長壽的成員。
當然，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個人經驗、當時情境以及文化背景等多種因素的影響。因此，雖然周公解夢提供了這樣的解釋，但具體的夢境意義還需要結合個人的具體情況來進行綜合考慮。