周公解夢，是我國古代一部著名的解夢著作，其中對各種夢境的解釋豐富多彩，具有深厚的文化底蘊。在《周公解夢》中，對「吃新鮮大棗子」的夢境有以下的解釋：
夢見吃新鮮大棗子，通常被解讀為吉祥的預兆。棗子在古代中國文化中，具有很高的象徵意義，它既代表著豐收和壽命，也象徵著家庭和睦和幸福。以下是這個夢境的幾個可能解釋：
豐收與壽命：棗子是秋季的果實，夢見吃新鮮大棗子，可能意味著夢者期待著豐收的收穫，或者對未來充滿希望和期待。同時，棗子也與壽命相關，夢見吃棗子可能表示夢者對健康和長壽的祈願。
家庭和睦：棗子多子多孫的寓意，夢見吃棗子可能暗示著夢者希望家庭和睦，人丁興旺，生活幸福。
業運亨通：在商業活動中，夢見吃新鮮大棗子可能表示夢者在商業領域將會取得豐碩的收穫，業運亨通。
情感豐滿：夢見吃棗子也可能表示夢者在感情方面將會獲得滿足，與親朋好友關係融洽。
當然，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個人經歷、心理狀態等因素的影響。因此，在解讀夢境時，我們可以參考《周公解夢》等相關資料，但也要結合自身情況進行綜合考慮。