周公解夢，是我國古代一部著名的解夢典籍，其內容豐富，對夢境的解釋多樣。在《周公解夢》中，對於「吃黨參」的夢境，有如下解釋：
夢見吃黨參，通常被解讀為吉祥的預兆。黨參，又稱作黨參草，是一種常見的中藥材，具有補氣、養血、壯陽的功效。在夢境中吃黨參，可能代表著以下幾種含義：
健康吉祥：夢見吃黨參，可能表示你的身體狀況良好，精神充沛，生活充滿活力。這是一個吉祥的預兆，意味著你將會健康長壽。
勞動成果：夢見吃黨參，也可能表示你近期在工作和學習上付出了一定的努力，將會得到好的回報。這個夢境告訴你，只要堅持努力，就會有所收穫。
家庭和睦：夢見吃黨參，還可能代表你的家庭生活和睦，親人關懷，感情融洽。這個夢境讓你感受到家庭的溫暖，提醒你要珍惜與家人相處的時光。
精神寄託：黨參具有補氣的作用，夢見吃黨參，可能表示你在精神上有所寄託，對於生活充滿信心。這個夢境告訴你，要堅持自己的信念，勇往直前。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，不同的人可能會有不同的解讀。在解讀夢境時，要結合自己的實際情況和感受，才能更準確地理解夢境的含義。