周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，它收錄了大量的夢境解析，旨在幫助人們通過夢境來解讀內心深處的情感和潛意識。在周公解夢中，夢見外孫在水裡不見了，這樣的夢境可能有以下幾種解釋：
家庭關係的象徵：外孫在夢中代表家庭中的年輕一代，可能象徵著家族的延續和希望。夢見外孫在水裡不見了，可能意味著對家族未來發展的擔憂，或者是對年輕一代成長的焦慮。
內心恐懼的反映：水在夢中常常象徵著情感和潛意識，也可能代表生活中的困難和挑戰。夢見外孫在水裡不見了，可能反映了夢者內心深處對某些事情的恐懼或擔憂。
對家庭責任的思考：外孫在夢中的消失，也可能象徵著夢者對家庭責任的思考。這可能是夢者在思考如何更好地承擔起家庭責任，尤其是在照顧和教育下一代方面。
對自身狀態的反思：這樣的夢境也可能反映了夢者對自己生活狀態的反思。比如，夢者可能覺得自己在某個方面「不見了」，或者是在某個領域感到迷茫和困惑。
對未來的預兆：在某些文化中，夢境被認為是對未來的預兆。夢見外孫在水裡不見了，可能暗示著夢者未來可能會遇到一些困難或挑戰。
當然，夢境的解析並不是絕對的，每個人的夢境都有其獨特的含義，需要結合夢者的個人經歷、情感狀態和夢境的具體情境來綜合分析。如果夢者對此夢境感到困擾，可以嘗試通過日記記錄、與親友交流或者尋求專業心理諮詢的方式來進一步理解和解讀這個夢境。