周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，它對夢境的解釋充滿了象徵主義和哲學意味。夢到飯店變廁所，在周公解夢中可能具有以下幾種解釋：
內在衛生狀況：廁所象徵著個人衛生和內在清潔。夢見飯店變廁所可能意味著夢者近期內在衛生狀況不佳，需要調整生活習慣，注意身體健康。
心理衛生：廁所也常被視為心理衛生的象徵。這種夢境可能反映了夢者在心理上感到壓力或不安，需要尋找一個地方來「排解」這些負面情緒。
社交環境：飯店象徵著社交環境或公共場所。夢見飯店變廁所可能意味著夢者在社交場合中遇到了一些尷尬或不愉快的情況，讓他們感到不舒服。
生活變化：夢境中的變化往往象徵著現實生活中的變化。飯店變廁所可能意味著夢者將面臨一個重要的生活轉折，這個轉折可能會對他們的生活產生顯著的影響。
內在衝突：夢境中的飯店和廁所之間的轉變可能反映了夢者內在的衝突。例如，他們可能在追求社交和享受生活與追求個人清潔和內在穩定之間感到矛盾。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經歷、心理狀態以及當前的生活環境等因素而有所不同。因此，上述解釋僅供參考，具體解釋還需結合夢者的具體情況來進行。