周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，對於夢見吃青橄欖肉這樣的夢境，周公解夢中有以下幾種解釋：
健康吉祥：夢見吃青橄欖肉通常被視為一個吉祥的預兆，可能表示夢者近期身體健康，精力充沛，生活順暢。
豐收之兆：青橄欖肉色澤鮮美，味道清甜，夢見吃青橄欖肉可能意味著夢者將會有豐收的收穫，不管是工作上的成就還是生活中的好運。
情感滿足：青橄欖肉口感鮮美，夢見吃青橄欖肉可能代表夢者在情感上得到了滿足，與親朋好友關係融洽，享受著親情的溫暖。
認真工作：青橄欖肉的外形與工作時的態度有相似之處，夢見吃青橄欖肉可能提醒夢者在工作中要認真負責，勤奮努力，才能獲得成功。
知識增進：青橄欖肉富含營養，夢見吃青橄欖肉可能表示夢者將會有機會學習新知識，提升自己的能力。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，夢見吃青橄欖肉的具體含義還需要結合夢者的個人經歷、情感狀態以及當前的生活環境等因素進行綜合分析。在解讀夢境時，我們應該保持開放和客觀的態度，從中尋找對自己有益的啟示。