周公解夢，是中國古代一部著名的解夢典籍，由周公旦所著，後世流傳甚廣。在周公解夢中，夢見幫人賣魚肉，其解釋多種多樣，以下是一些可能的解釋：
吉祥之兆：夢見幫人賣魚肉，可能寓意著吉祥如意。魚在中文裡有「餘」的諧音，代表著餘裕、餘錢，所以這個夢可能表示你將會有好的收穫，生活將會充實。
人際關係：夢見幫人賣魚肉，也可能反映了你與他人之間的合作關係。這可能表示你與他人之間的合作將會帶來利益，或者你將在團隊中發揮重要作用。
職業運勢：在職業方面，這個夢可能預示著你在職場上的表現將會得到認可，你的努力將會得到相應的回報。
生活態度：夢見幫人賣魚肉，也可能反映了你對於助人的樂意和態度。這種夢境可能是在告訴你，你應該繼續保持這種積極的生活態度，因為這將會帶來好運。
心理狀態：從心理學的角度來看，夢見幫人賣魚肉可能反映了你內心深處的某種願望或需求。例如，你可能希望自己的生活更加豐富，或者希望與他人建立更良好的關係。
不過，需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者的個人經歷、當時的情境以及夢境中的具體細節等因素的影響。因此，上述解釋只能作為參考，具體的解釋還需要根據個人的具體情況來分析。