周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，其中對夢境的解釋往往富含象徵意義。夢見很高的棗樹，在周公解夢中可能有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
高升之兆：夢見很高的棗樹，可能象徵著個人將會有顯著的進步或提升。棗樹高大，可能代表著夢者將會在職業或學業上取得顯著的成就，或者是在社會地位上有所上升。
家庭和睦：棗樹在夢中也可能象徵著家庭和諧。高大的棗樹可能代表著家庭關係的穩定和強大，夢者可能與家人之間有著良好的互動和深厚的情感。
健康吉祥：在許多文化中，棗樹都與健康和吉祥相關。夢見高大的棗樹可能預示著夢者將會身體健康，生活順利。
榮華富貴：夢見高大的棗樹也可能與榮華富貴相關。棗樹的果實常被視為吉祥的象徵，夢見高大的棗樹可能意味著夢者將會享受富貴和榮華。
精神寄託：對於某些人來說，夢見高大的棗樹可能是一種精神寄託，代表著對未來的期望和對美好生活的嚮往。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，它會根據夢者的個人經歷、情感狀態以及當時的環境等因素而有所不同。因此，上述解釋只能作為參考，真正確切的解釋還需要結合夢者的具體情況來進行分析。