周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，它將夢境與現實生活聯繫起來，試圖解釋夢境背後的象徵意義。在周公解夢中，夢見扒了皮的香蕉可能有以下幾種解釋：
內心焦慮的反映：香蕉皮通常代表保護層或外殼，扒了皮的香蕉則意味著失去了這層保護。因此，夢見扒了皮的香蕉可能暗示夢者在現實生活中感到焦慮，擔心自己面臨危險或失去某種保護。
情感上的脆弱：香蕉皮在剝去後容易破損，這可能象徵著夢者在情感上的脆弱。這種夢境可能表示夢者正經歷一段情感波動期，感到自己容易受傷。
生活變化的預兆：剝去香蕉皮的過程象徵著改變。夢見扒了皮的香蕉可能預示著夢者即將迎來生活中的某些變化，可能是好的也可能是挑戰。
物質層面的考慮：香蕉在現實生活中是水果，剝去皮後可以直接食用。夢見扒了皮的香蕉可能意味著夢者在物質層面有所追求，希望直接獲得所需。
精神層面的啟示：在某些文化中，香蕉象徵著好運和繁榮。夢見扒了皮的香蕉可能是一種精神上的啟示，鼓勵夢者勇敢面對生活中的困難，相信自己的能力。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，每個人的夢境都有其獨特性。上述解釋僅供參考，具體含義還需結合夢者的實際情況和感受來解讀。在現實生活中，面對類似的夢境，夢者可以反思自己的內心狀態，關注生活中的變化，以及如何應對可能出現的挑戰。