周公解夢是我國古代一部著名的解夢著作，其中對夢境的解釋往往富含象徵意義。在周公解夢中，夢見挑選盤子可以有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
選擇與決策：夢見挑選盤子可能象徵著在現實生活中，你正在面臨著一個重要的選擇或決策。這個選擇可能關係到你的職業、學業、人際關係等方面。這個夢可能是在提醒你，要謹慎考慮各種選項，做出最合適的決定。
物質富足：盤子通常與食物相關，夢見挑選盤子可能意味著你近期內會有物質上的富足。這可能體現在你的收入增加、購買新物品或是享受美食等方面。
社交活動：夢見挑選盤子也可能與社交活動有關。這可能表示你將參加一個聚會或活動，並且對於如何表現自己或選擇合適的禮物給予了關注。
內心掙扎：如果夢中的挑選過程讓你感到困擾或猶豫不決，這可能反映了你內心深處的掙扎。可能是對於未來的不確定性、對於某些選擇的恐懼或是不確定。
生活調整：夢見挑選盤子還可能意味著你正在尋找新的生活方式或生活方向。這個夢可能是在告訴你，是時候對自己的生活做出一些調整了。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，它們與個人的經驗、情感狀態以及當前的生活環境等因素都有關。因此，上述解釋只能作為參考，真正的意義還需要根據個人的具體情況來解讀。