周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，其中對夢境的解釋涵蓋了各種各樣的生活場景和動作。夢見挑選花生，在周公解夢中可能有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
吉祥之兆：夢見挑選花生可能被解讀為一個吉祥的預兆。花生在中文裡有「發」的諧音，意味著發財、發展。因此，這個夢可能表示著夢者將會有好的運氣，可能會在財務上有所收穫，或者在工作、學業上取得進展。
勤勞的象徵：挑選花生是一個需要耐心和細心的工作，這可能意味著夢者在現實生活中具有勤勞、認真的特質。這種勤勞可能會為夢者帶來正面的結果。
選擇與決策：夢見挑選花生也可能反映了夢者在生活中面臨選擇和決策的狀態。花生種類繁多，挑選過程中可能會考慮各種因素，這可能象徵著夢者在進行重要決策時，會謹慎考慮各種選項。
社交與人際關係：花生在社交場合中常作為零食，夢見挑選花生可能暗示著夢者在社交圈中具有選擇朋友的能力，或者正處於選擇合適社交圈子的過程中。
內心渴望：夢見挑選花生也可能反映了夢者內心的某種渴望。比如，對於某種生活狀態的期待，或者對於某種物品的嚮往。
當然，夢境的解讀並非絕對，它受到夢者個人經驗、當前狀況以及夢境中其他細節的影響。因此，上述解釋僅供參考，具體解讀還需結合夢者的個人情況來進行。