周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，它對夢境的解釋充滿了象徵意義。夢見數了八雙筷子，在周公解夢中可能具有以下幾種解釋：
吉祥之兆：筷子在夢境中通常被視為吉祥的象徵。八雙筷子可能代表著豐盛和繁榮，意味著夢者將會有豐富的收穫，生活充滿了喜悅和快樂。
家庭和諧：筷子在餐桌上是家庭團聚的象徵，八雙筷子可能意味著家庭成員之間的和諧與團結。這個夢境可能反映了夢者對家庭和諧的期待或對現有家庭關係的滿意。
社交活動：夢見筷子可能也與社交活動有關。八雙筷子可能代表著夢者將參與多場社交活動，與各種人際關係進行互動，這可能是一個積極的預兆。
工作與勞動：在夢境中數筷子可能也與工作或勞動有關。八雙筷子可能意味著夢者在工作中將會面對多項任務或需要與多個同事合作，這可能是一個提醒夢者要準備好面對挑戰。
節儉與節約：另一方面，夢見筷子也可能與節儉和節約有關。八雙筷子可能提醒夢者在生活中要注重節儉，避免浪費。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經歷、當前狀況以及夢境中的具體細節而有所不同。因此，上述解釋只是基於傳統解夢的一種可能，具體的解釋還需要結合夢者的具體情況來進行。