周公解夢是中國古代一部著名的解夢典籍，其中對夢境的解釋往往與中國傳統的哲學思想、文化傳統和社會風俗相關聯。夢見水多過不去，這樣的夢境在周公解夢中可能有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
心理層面：夢見水多過不去可能反映了夢者內心深處的恐懼或困擾。水在夢境中常常象徵著情感、思想和變化。如果夢者感到水多過不去，可能意味著他正在面對某種情感上的困擾或心理上的壓力，無法找到解決之道。
生活層面：從生活實際出發，夢見水多過不去可能意味著夢者在現實生活中遇到了一些困難或問題，這些問題可能讓夢者感到無從下手，無法逾越。
運勢層面：在傳統解夢中，水多過不去也可能被解讀為一個不祥的預兆。水在古代文化中常被視為動盪不穩的象徵，因此這樣的夢境可能預示著夢者將會遇到一些不順利的情況，需要謹慎應對。
精神層面：從精神層面來看，夢見水多過不去可能象徵著夢者在追求精神成長或靈性啟悟的過程中遇到了障礙。這可能意味著夢者需要更加努力地去克服內在的障礙，以達到更高的精神境界。
不過，需要強調的是，夢境的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經驗、當下的生活狀況以及夢境中的具體細節而有所不同。因此，對於夢見水多過不去的解讀，我們可以參考以上的解釋，但最終的解讀還應該結合夢者的具體情況來進行。