周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，對於夢境的解釋涵蓋了廣泛的領域，並且常常與人的心理狀態、生活環境以及未來預兆相關聯。夢見牛追我吐血這樣的夢境，根據周公解夢的解釋，可能有以下幾種含義：
心理壓力：這種夢境可能反映了夢者在現實生活中承受了很大的壓力，如工作、學業或家庭問題。牛在夢中常常象徵著強大的力量，而追趕則可能代表著夢者感到被問題追趕，無法脫身。
健康問題：吐血這一象徵可能與身體健康有關。夢見吐血可能意味著夢者對自己的健康狀況有所擔憂，或者是在暗示身體可能存在某種問題。
精神狀態：夢見牛追我吐血也可能反映了夢者的精神狀態。這種夢境可能意味著夢者正處於一種極度緊張、焦慮或恐懼的心理狀態中。
未來預兆：在某些解夢文化中，夢境被認為可以預示未來。夢見牛追我吐血可能被解讀為一個不祥之兆，預示著夢者將面臨一些困難或挑戰。
不過，夢境的解釋並非絕對固定，它受到夢者個人經驗、當下情緒以及夢境具體細節的影響。因此，上述解釋只是基於傳統解夢的一種可能性，並非唯一解釋。對於這樣的夢境，如果夢者感到困惑或擔憂，建議可以進一步分析夢境中的其他細節，或者尋求專業的心理諮詢。