周公解夢是中國傳統的解夢文化，源自周公所著的《周公解夢》。在周公解夢中，夢見看到胖子跳舞，通常被解釋為以下幾個方面的寓意：
吉祥之兆：在許多文化中，胖子往往象徵著富足和吉祥。夢見胖子跳舞，可能預示著生活將充滿喜悅和快樂，或者預示著事業、財運等方面會有好的發展。
社交和諧：跳舞是一種社交活動，夢見胖子跳舞可能暗示你在現實生活中將會有愉快的社交體驗，與朋友或同事的關係將更加和諧。
身體康健：胖子在夢中可能代表身體健康。跳舞是一種有益身心的運動，因此夢見胖子跳舞可能暗示你的身體健康狀況良好，或者預示你將會有良好的身體狀況。
情緒釋放：跳舞是一種很好的情緒釋放方式。夢見胖子跳舞可能代表你內心有一種釋放壓力的渴望，或者你正處在一種輕鬆愉快的心態中。
事業順利：在某些解夢文化中，胖子也可能象徵著事業的成功。夢見胖子跳舞可能預示你在事業上會有所成就，或者你將迎來事業上的新機遇。
當然，解夢並不是一門精確的科學，每個人的夢境都有其獨特的含義，上述解釋僅供參考。在現實生活中，夢見看到胖子跳舞的具體意義還需結合夢者的個人經歷和情感狀態來具體分析。