周公解夢是我國古代一部著名的解夢著作，其中對夢境的解釋往往與人的心理狀態、生活環境以及文化傳統等因素相關。夢見秧上結黃瓜，在周公解夢中可能具有以下幾種解釋：
農業收穫的象徵：黃瓜作為一種蔬菜，在農業生產中具有重要地位。夢見秧上結黃瓜，可能意味著夢者期待著收穫的到來，或者對未來的收穫抱有期待和信心。
成功的象徵：黃瓜在夢中可能象徵著成功和豐收。結黃瓜的秧苗可能代表著夢者在某個領域取得了成就，或者預示著即將有好的結果。
繁榮與興旺：秧苗上結黃瓜，也象徵著植物生長旺盛，這可能意味著夢者在某個方面正處於繁榮興旺的狀態。
希望與期待：夢見秧上結黃瓜，可能體現了夢者對美好生活的嚮往和期待，希望自己的生活如同秧苗般茁壯成長。
提醒與警醒：在某些情況下，夢見秧上結黃瓜也可能是一個提醒，告訴夢者在追求成功的同時，要注意維護自己的健康和身體，避免過度勞累。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經歷、當前狀態以及文化背景等因素有所不同。因此，夢見秧上結黃瓜的具體解釋還需要結合夢者的具體情況來進行分析。