周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，其中對夢境的解釋往往與中國傳統文化、哲學思想以及社會風俗相關。夢見車子全部是灰，在周公解夢中可能有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
運勢轉折：夢見灰色的車子可能象徵著一個轉折點或是運勢的變化。灰色通常與中庸、平衡相關，可能意味著夢者將會面臨一個需要調整自己態度或行動的時刻。
內心矛盾：灰色也可能代表著夢者內心的矛盾或是不確定性。這可能意味著夢者在某個問題上感到猶豫不決，需要進一步的思考和判斷。
困境與挑戰：夢見灰色的車子可能暗示著夢者目前正處於一個困難的環境或面臨著某種挑戰。這可能是一個需要付出努力和智慧來解決的問題。
變遷與變化：灰色作為一種中間色，可能象徵著事物的變遷和變化。這可能意味著夢者的生活即將發生某種變化，可能是好也可能是壞。
反思與成長：夢見灰色的車子也可能是一個反思的象徵，讓夢者思考自己的過去、現在與未來。這可能是一個成長和自我提升的過程。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經驗、情感狀態以及當前的生活環境等因素而有所不同。因此，上述解釋只能作為參考，具體的解釋還需要結合夢者的具體情況來進行。