周公解夢是中國古代一部著名的解夢典籍，它對夢境的解釋充滿了象徵意義和哲學思考。夢見開了個店鋪，在周公解夢中可能有多種解釋，以下是一些可能的解讀：
生意興隆的象徵：夢見開店，通常被視為生意興隆的預兆。這可能意味著夢者將會在事業上取得成功，或者將來會有機會創業，開拓自己的事業領域。
積極的創業精神：開店往往需要創新和努力，這個夢境可能反映了夢者內心對於創新和自我實現的渴望。它可能是在告訴夢者，應該勇於嘗試，積極追求自己的目標。
社交與人際關係：夢見開店，也可能意味著夢者將會在社交方面有所作為，可能會結識新朋友，擴大自己的人脈網絡。
生活變化的象徵：開店往往與生活變化相關，這個夢境可能預示著夢者將會面臨生活上的重大變革，可能是職業上的轉變，也可能是生活環境的變化。
內心期望的體現：夢見開店，也可能只是夢者內心對於成功的期望和追求的體現。這種夢境可能是在告訴夢者，應該保持積極向上的心態，努力追求自己的夢想。
不過，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個人的經歷、情感狀態以及當時的環境等多種因素的影響。因此，夢見開店鋪的具體解釋還需要結合夢者的具體情況來進行綜合考慮。