周公解夢，又稱《周公占夢》，是中國古代一部著名的解夢著作，相傳為周公旦所著。在這部書中，對各種夢境都有所解釋，其中對於夢見老鼠咬人的解釋，並未特別提及周公解夢幾次夢到老鼠咬人的具體次數。
在《周公占夢》中，夢見老鼠咬人通常被解讀為不祥之兆，可能意味著家庭將會遇到不幸或者災禍。這種解釋並非基於周公解夢幾次夢到老鼠咬人的具體次數，而是根據夢境的象徵意義進行的一般性解讀。
關於周公解夢的傳說，有許多版本和故事，但並沒有確切的記錄表明周公解夢過多少次夢到老鼠咬人。這可能因為這種夢境並非特別常見，或者因為這種記錄並未被傳承下來。在古代，夢境的解讀往往更多地依賴於解夢者的經驗和對夢境象徵的理解，而非具體的數量記錄。
總的來說，周公解夢對於夢見老鼠咬人的解釋，更多地關注於夢境的象徵意義，而非具體的次數。在現代，這種解夢方式仍然被一些人用作心理分析和預測未來的手段，但並非所有人都會完全依賴於這種傳統解夢方法。